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Festival gastronômico reúne grandes chefes na região sul
31  DEZEMBRO  1969 

Festival gastronômico reúne grandes chefes na região sul

Aconteceu entre dias 27 e 30 de outubro a 6ª edição da Semana Mesa SP, maior evento enogastronômico da América Latina promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Centro Universitário SENAC- São Paulo, Campus Santo Amaro, que trouxe grandes chefes nacionais e internacionais ao Brasil.

A Semana Mesa SP foi marcada por dois grandes acontecimentos simultâneos: o Mesa Tendências e Prazeres da Mesa ao Vivo, nos quais estiveram presentes grandes nomes da gastronomia mundial como Alain Ducasse, Carlo Cracco, Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Roland Villard, Luis Baena, Alex Atala entre outros especialistas da área.

A programação foi distribuída entre palestras, debates, aulas, degustações, entrevistas, sessão de autógrafos, além de especialistas em vinhos e bebidas. Os visitantes também puderam degustar alguns dos melhores petiscos de bares e botecos de São Paulo que foram preparados ao vivo na cozinha industrial do SENAC.

O escritor e consultor de etiqueta, Fábio Arruda, esteve presente todos os dias da Semana Mesa SP ministrando a palestra “Etiqueta e Comportamento no século XXI – tire suas dúvidas”, que trouxe dicas de como as pessoas devem se portar à mesa e em ambientes públicos.

A jornalista, escritora e uma das organizadoras da Semana Mesa SP, Mariella Lazaretti, aproveitou o momento para lançar seu livro O Jantar do Século (Editora Senac São Paulo e Prazeres da Mesa) uma obra que revela os bastidores de um jantar beneficente que reuniu no ano passado renomados chefes espanhóis, entre eles Ferran Adrià, durante uma noite dentro da programação da Semana Mesa SP 2008. Confira as fotos do evento.

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